沙棘，属胡颓子科沙棘属（Hippophae ），俗称酸刺，醋柳，为雌雄异株的野生灌木或小乔木。沙棘具有耐干旱、耐瘠薄、耐严寒的特性，生命力极强，适合在环境十分恶劣的地区生长，且根系发达。 

一、俄罗斯大果沙棘品种介绍 

中国沙棘适应性强，生态效益好，但棘刺多、难采摘、果实小、产量低，经济效益不高。俄罗斯是世界上沙棘育种最早，最有成就的国家，现已育出100多个抗寒、抗病、少刺或无刺、果大、高产、工艺品质好的优良沙棘品种。我们将这些沙棘品种统称为大果沙棘。主要栽培品种有：西伯利亚沙棘、楚伊沙棘、橙红沙棘、浑金沙棘、优胜沙棘、阿列依沙棘、阿楚拉沙棘、阿亚干卡沙棘、齐棘一号、辽阜系列（包括辽阜1、2号），另外还有太阳沙棘、霞光沙棘等品系和类型。在我国北方也有普遍栽培，生长、发育、结果、产量都比较好。

二、沙棘栽培技术 

1、沙棘品种选择：选择果实大，单粒重0.5克以上，产量高，平均单株产量2公斤以上，无刺或软刺的大果沙棘扦插苗。

2、栽植规格、密度：以产果为目的的沙棘园，树冠较大的沙棘品种，株行距可采用2米×4米，每亩定植83株；以采条为目的的采穗圃，可采用1米×3米，每亩定植220株。

3、沙棘雌雄株配置：一般雌雄株比例以8：1为宜。

4、田间管理 水肥管理：大果沙棘产量高，灌水和施肥对大果沙棘的产量作用十分明显。一般磷肥75-105公斤/公顷，穴施0.05-0.06公斤。施肥结合春季灌水进行。中耕管理：中耕深度为4－5㎝，以不伤沙棘的水平根系为原则，既可清除杂草，还可疏松地表土层，提高土壤透气性。注意中耕不能过深，否则，将影响水平根的正常发育，严重时还会诱发干缩病。

5、树形修剪：沙棘栽植第二年，定干高度为0.3米，为保持树势平衡，可做适当修剪。保留萌发的三根大枝作骨干枝，疏除过多枝条。当沙棘进入结果期时，每年都在萌动前进行修剪，先剪去枯枝、病虫枝，再进行疏枝，清除徒长枝、过密枝。 

三大果沙棘病虫害及防治 

对沙棘病虫害防治的最简单办法是把病株、虫株砍伐运走做薪炭材烧掉，也可酌情采取其它防治措施。 

主要病害：有沙棘干缩病，防治方法为要注意避免机械损伤，发现病株要及时清理、焚烧、深埋，病枝也要及时剪除。俄罗斯学者研究认为，培育抗病品种是解决干缩病的有效措施；沙棘锈病防治主要是预防，苗期每隔15－20天喷一次波尔多液，连续2－3次，可减少沙棘锈病的发生。主要虫害为沙棘蝇，防治方法：可用500－800倍敌百虫液喷雾防治。